Bolo que não sola, pudim sem furinho, brigadeiro no ponto.
O meu caderno com as 60 receitas que eu mais fiz em 40 anos de doce de festa, com a medida em xícara e em grama, o ponto certo e quanto custa fazer em casa.
- Chega no seu e-mail na hora (é digital, não é papel)
- Paga uma vez só, sem mensalidade
- 7 dias de garantia: não gostou, devolvemos tudo
Olá, minha filha. Eu sou a Nair.
Moro no interior de Minas e faço bolo e doce de festa há 40 anos. Tudo o que eu aprendi errando está neste caderno.
Olhe por dentro
Uma receita do jeito que eu ensinaria na minha cozinha
Foto do doce pronto, passos curtos, o ponto certo e o que fazer quando dá errado. Toque numa página para ver maior.
- Ingredientes em xícara E em grama, para não errar a medida
- O ponto certo explicado sem termômetro: palito, cor, a tremidinha
- Os 4 erros mais comuns de cada receita e como consertar
- 3 variações: outro sabor, versão de festa, de travessa
- Troque se não tiver: o que substitui e o que não dá para trocar
- Como guardar e congelar, e para quantas pessoas rende
O que tem no caderno
60 receitas de vó, em 7 partes
De presente
3 bônus para imprimir
A Tabela da Porta da Geladeira
Pontos de calda e de brigadeiro, tempos de forno, formas e conversões. Imprima e prenda com um ímã.
10 Bolos de 3 Ingredientes
Sem batedeira: misturou, assou, comeu. Receitas que não estão no caderno.
Cardápio de Doces para 6 Festas
Quanto fazer para 10, 20 e 40 pessoas, lista de compras e o que dá para adiantar.
A conta da Vó Nair
Feito em casa sai bem mais barato
Em toda receita eu coloco quanto custa cada ingrediente e quanto sai a fatia. Olhe o bolo de chocolate com calda: na padaria do bairro custa de R$ 35 a R$ 45. Em casa sai menos da metade, e você sabe o que vai dentro.
O caderno inteiro custa menos que um bolo de padaria.
Bolo de chocolate com calda (receita 1)
Fica assim na sua casa
Uma foto de cada doce
Pagamento seguro por Pix ou cartão · 7 dias de garantia
Como funciona
Em um minuto o caderno está com você
Pix ou cartão, pela Kiwify. Leva um minutinho.
O acesso chega na hora. Sem frete e sem espera.
No celular, no tablet ou no computador. E dá para imprimir só a receita que quiser.
Uma carta da Vó Nair
Minha filha, que bom ter você aqui.
Aprendi a fazer doce com a minha mãe, no fogão a lenha. Ela não media nada, e o bolo dela saía lindo. O meu, no começo, saía solado. Foi assim que eu comecei a anotar.
Por quarenta anos eu fiz doce de festa e bolo de encomenda. Já entreguei pudim com furinho, já queimei calda na véspera de Natal. Cada erro virou uma linha no caderno, e cada linha me ensinou o porquê.
Um dia a minha neta Bia me perguntou: "Vó, quem vai saber o ponto do brigadeiro quando a senhora não estiver mais aqui?" Resolvi passar tudo a limpo. Não sou chef, não tenho diploma. Sou uma avó que fez muito bolo e prestou atenção. Se eu aprendi, você aprende também.
Com carinho, Vó Nair
Perguntas
O que as pessoas perguntam
É um livro de papel?
Não. É um caderno digital (PDF). Chega no seu e-mail logo depois do pagamento e abre em qualquer celular, tablet ou computador. Você pode imprimir as receitas que quiser em casa.
A letra é grande?
É. Letra clara, passos curtos e numerados. No celular dá para aumentar com os dedos, e no papel fica bem legível.
Como eu abro no celular?
Toque no link do e-mail, entre na área do caderno e toque no arquivo. Ele abre no próprio celular. Se quiser, salve nos arquivos para ler sem internet.
As receitas são difíceis?
Não. A maioria é "fácil" e cada uma diz o nível. Tem até receita de 3 ingredientes sem batedeira no bônus. O caderno explica o porquê de cada passo, para dar certo na primeira vez.
Posso dar de presente?
Pode. Compre com o e-mail da pessoa que vai receber, ou compre no seu e encaminhe o acesso para ela.
O pagamento é seguro?
Sim. O pagamento é feito pela Kiwify, uma das maiores plataformas do Brasil, por Pix ou cartão. Nós não vemos os dados do seu cartão.
E se eu não gostar?
Você tem 7 dias de garantia. Se não gostar, pede o reembolso pela própria Kiwify e recebe cada centavo de volta.
Não recebi o e-mail. E agora?
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O ponto certo, de uma vez por todas
60 receitas de vó, os 15 segredos e 3 bônus, por menos que um bolo de padaria.